ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ (ಮಧುಮೇಹ) ಇರುವ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲಾಗಿ ‘ಡಯಟ್ ಕೋಕ್’ (Diet Coke) ಅಥವಾ ‘ಡಯಟ್ ಸೋಡಾ’ ಕುಡಿಯುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ‘ಜೀರೋ ಕ್ಯಾಲೋರಿ’ (Zero Calories) ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಹಲವರಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ, ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಲೋಕ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತದೆ?
ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಅಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (Aspartame), ಸ್ಯಾಕ್ರಿನ್ ಅಥವಾ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ನಂತಹ ‘ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ’ಗಳನ್ನು (Artificial Sweeteners) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾಲಿಗೆಗೆ ಸಿಹಿಯ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಎದುರಾಗುವ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳು:
- ಸಿಹಿಯ ಕಡುಬಯಕೆ ಹೆಚ್ಚಳ: ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ‘ಸಿಹಿ ತಿಂದೆವು’ ಎಂಬ ಸುಳ್ಳು ಸಂದೇಶ ರವಾನಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ನೈಜ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಗದಿರುವುದರಿಂದ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆಯನ್ನು (Sugar Cravings) ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ (Gut Microbiome) ಸಮತೋಲನ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಚ್ಚರಿಸಿವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಆತಂಕ: ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುವವರೇ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ (Metabolism) ನಿಧಾನಗೊಂಡು, ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತ ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯುವ ಹಾಗೂ ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
- WHO ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಡಯಟ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ‘ಅಸ್ಪರ್ಟೇಮ್’ ಅಂಶವನ್ನು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು (WHO) ‘ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಕಾರಕವಾಗಿರಬಹುದು’ (Possibly Carcinogenic) ಎಂಬ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮಿತವಾದ ಸೇವನೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದರೂ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರವೇನು? ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಾ?
ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ‘ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ’ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ೩-೪ ಕ್ಯಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಮೊರೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇದನ್ನೇ ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕರ.
ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು:
ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎನಿಸಿದಾಗ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಎಳನೀರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ.