ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಹಾಗೂ ಒತ್ತಡದ ಬದುಕು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕಿಡ್ನಿ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡ) ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಕಿಡ್ನಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ‘ಸೈಲೆಂಟ್ ಕಿಲ್ಲರ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೊನೆಯ ಹಂತದವರೆಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು (Toxins) ಶೋಧಿಸಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಈ ಪುಟ್ಟ ಅಂಗವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕಿಡ್ನಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
೧. ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಕಡಿವಾಣ (Reduce Sodium)
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಕಿಡ್ನಿ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ೫ ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಪ್ಪಳ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಹಾರಗಳಿಂದ (Processed foods) ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿರಿ.
೨. ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ (Control Sugar Levels)
ಮಧುಮೇಹವು (Diabetes) ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ಕಿಡ್ನಿಗಳ ಶೋಧನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ (Filtration) ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು, ಕೃತಕ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸಿ.
೩. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮತೋಲನ (Balance Protein Intake)
ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಕಿಡ್ನಿಗಳ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಒತ್ತಡ ಹೇರುತ್ತದೆ. ‘ಹೈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಯಟ್’ ಕಿಡ್ನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಹಾಗೂ ಮಿತವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
೪. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ (Hydration is Key)
ನೀರು ಕಿಡ್ನಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ೨.೫ ರಿಂದ ೩ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಹೊರಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಿಡ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳು (Kidney stones) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
