ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆ ಬಂತೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಮಕ್ಕಳು ದಿನವಿಡೀ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆಟದ ನಡುವೆ ಅವರಿಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಹಸಿವಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೋಟೆಲ್ನಿಂದ ತರಿಸುವ ಬದಲು ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ನೀಡುವ ಬದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೆಲವು ವೆರೈಟಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಐಡಿಯಾಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ (Bread Pizza): ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದರೆ ಪಂಚಪ್ರಾಣ. ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಬಳಸುವ ಬದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಹೆಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕಾರ್ನ್) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿದ ಕಲರ್ ಫುಲ್ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ: ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಹಠ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಪಾವ್ ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೂಟ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ (Ice Candies): ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಕೇಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದು, ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕುಲ್ಫಿ ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
4. ಚೀಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್: ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ಗೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದಂತ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್: ಮೈದಾ ಬಳಸುವ ಬದಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸವರಿ ನೀಡಿದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಜೊತೆಗೂಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ.
- ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಈ ಸರಳ ಉಪಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯನ್ನು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾಗಿಸಿ!